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18/2/11

Hiperinsulinemia, ¿qué es y cómo enfrentarla?

La hiperinsulinemia es el exceso de insulina en sangre. La insulina es una hormona segregada por el páncreas que regula la cantidad de glucosa en sangre y su utilización por el organismo. Cuando a nivel de los tejidos existe una resistencia a esta hormona, la insulina es segregada en exceso acumulándose en sangre y provocando otras complicaciones. Es por eso que este trastorno se presenta habitualmente acompañando al sobrepeso y asociado a otras alteraciones como hipertensión y niveles elevados de colesterol, triglicéridos y glucosa en sangre.


Los pilares del tratamiento son: Medicación. Generalmente utilizada para mejorar la sensibilidad a la insulina, será indicada por su médico de acuerdo a su situación. Evite automedicarse.

Ejercicio físico. Aumenta la sensibilidad de las células a la insulina, mejora la utilización de glucosa y ayuda a adelgazar. No desaproveche estos beneficios. Asesórese con un profesional y realice el ejercicio que más se adapte a sus posibilidades.

Alimentación. Corregir el sobrepeso, disminuir la hiperinsulinemia y la resistencia a la insulina, mejorar los niveles de tensión arterial y lípidos en sangre... todo es posible a través de una correcta alimentación.

A continuación le ofrecemos algunas de las estrategias alimentarias para hacer frente a esta situación:


Evite el azúcar y los alimentos azucarados. Sustitúyalos por edulcorantes, refrescos light, mermeladas bajas calorías.

Vigile la cantidad de carbohidratos en su dieta. Harinas, panes, pastas, galletas, papas, boniatos, arroz, bizcochos y un largo etcétera deben ser correctamente seleccionados y distribuidos a lo largo del día para evitar peligrosos aumentos en la concentración de insulina sanguínea.

Controle el tamaño de las porciones. Cualquier estrategia es válida al momento de controlar cantidades y calorías: cocinar lo justo y necesario, utilizar platos más pequeños, sustituir ingredientes.

Dígale No a las bebidas alcohólicas. Debe beber abundante cantidad de líquidos y el agua será la bebida de preferencia.

Reduzca el consumo de sal. Evite los alimentos más ricos en sodio como fiambres, embutidos, enlatados, snacks y utilice condimentos naturales a la hora de sazonar sus platos.

Estos son solo algunos de los aspectos a considerar frente al diagnóstico de hiperinsulinemia. Es esencial contar con un plan nutricional personalizado que le permita enfrentar el problema y sus complicaciones sin afectar negativamente su estado nutricional.

31/1/11

Como Adelgazar Los Ultimos 5 Kg


Estrategias para ayudarlo a lograr sus objetivos cuando no puede adelgazar esos 5 Kilos de su meta final.
Cuando usted ha logrado bajar de peso pero sólo necesita adelgazar 5 Kilos puede ser que se encuentre en la misma situación de muchas personas: No pueden bajar esas últimas libras, la balanza no cambia. Esto es muy frustrante, pero no pierda las esperanzas, hay muchas estrategias que puede utilizar para lograr su meta final. A continuación compartiré algunas cosas simples que usted puede hacer para adelgazar sus últimas 5 Kilos.

- Limpie su cuerpo

Está usted tomando el agua que necesita todos los días?. Para los adultos esto sería alrededor de 64 onzas diarias. Si usted no está tomando mucha agua, esta puede ser una de las razones por que usted no baja de peso. Inclusive si usted toma lo necesario , lo aconsejable es agregar unas 8 onzas a lo que está tomando. Esto le ayudará a eliminar toxinas y acelerar su metabolismo

- Reduzca la ingesta de sodio

Si ingesta mucho sodio usted retendrá líquidos. Preste atención a su ingesta de sodio, especialmente en los alimentos procesados , algunas veces no se sienten tan salados pero contienen mucha cantidad de sodio.

- Reduzca el azúcar y los carbohidratos simples

Si usted consume gaseosas, jugos de fruta o le añade azúcar al café o al té sería conveniente que elimine estos hábitos por un tiempo . Algunas veces un poco de azúcar todos los días es demasiado, especialmente si es sensible a sus efectos.

- Coma más vegetales

Está usted consumiendo la cantidad de vegetales diarios recomendados todos los días?. Si es así sería recomendable que consuma más, especialmente los vegetales con alta fibra y bajos en calorías como ser la lechuga, el brócoli y la espinaca. - Haga más ejercicio físico

Si usted ha estado realizando ejercicio físico por un tiempo, sería recomendable que aumente la intensidad o la duración. También puede considerar cambiar la rutina, por ejemplo : cambiar de ejercicios aeróbicos por correr o correr por spinning. Algunas veces son los pequeños detalles que no lo dejan perder esos últimos 5 Kilos y vale la pena realizar estos cambios para poder lograr su meta tan deseada. Más pronto de lo que se imagina habrá perdido esas libras y habrá logrado su meta final!

¿Qué Son Los Carbohidratos?

Los carbohidratos son la base de nuestra alimentación, y su principal función es proporcionar energía al cuerpo. Además, los carbohidratos contienen proteína que es necesaria para reparar y construir los tejidos. Este grupo está conformado por los cereales, las leguminosas y las verduras harinosas, y lo recomendable es consumir de 6 a 11 porciones diarias, dependiendo de las necesidades calóricas de cada quien. Algunos ejemplos de productos del grupo de los carbohidratos son:

• Los cereales: Se incluyen el arroz, maíz, trigo, avena y los derivados de ellos, como son: tortillas, pan, macarrones y cereales de caja. En este tipo de alimento no se incluyen los que contienen mucho azúcar y grasas como la repostería, los queques y las galletas.

• Las leguminosas: Son aquellos productos como frijoles, lentejas, garbanzos, cubaces, arvejas y soya, entre otros.

• Las verduras harinosas: Aquí se incluyen verduras como papa, ñampí, camote y tiquisque. También plátanos y pejibayes, entre otros.

• Las semillas: Incluyen por ejemplo el maní, las semillas de marañón, las de ayote, la macadamia, el ajonjolí y las nueces.

Tal vez usted encuentre que le es muy fácil consumir alimentos de este grupo, pero ¡cuidado!, existe gran parte de nuestra población que come un exceso de alimentos ricos en carbohidratos, el problema es que en su mayoría son los llamados "carbohidratos simples" que aportan muchas calorías a nuestro organismo como es el caso del azúcar, sirope, gaseosas, mieles, gelatina, jaleas, bebidas alcohólicas y otros. ¡Sí! todas esas cosas que tanto nos gustan y que no está mal comer de vez en cuando, contienen un alto porcentaje de grasa y azúcar. Si usted está tratando de bajar peso, debería evitarlos. Para obtener la fibra que necesita, elija varias porciones al día de alimentos compuestos de grano entero tal como el pan de trigo integral y el cereal de grano entero.


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