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5/5/12

3 Alimentos Milagrosos para quemar grasas

3 Alimentos Milagrosos para quemar grasas
¿Existen alimentos capaces de quemar grasa? Quizás suene demasiado bueno para ser verdad, sin embargo, recientes estudios científicos han revelado que aquellas personas que consumen cierto tipo de alimentos son capaces de perder mayor cantidad de peso que otras personas que no consumen los consumen, a pesar de que compartan los mismos patrones de nutrición y entrenamiento físico.

A continuación analizamos cuáles son los alimentos más populares que, según estas investigaciones científicas, permiten quemar grasa rápidamente:

Las legumbres
Las legumbres son la fuente de proteína ideal para cualquier persona que se encuentre a dieta. Las legumbres contienen la proporción ideal de de proteínas y carbohidratos saludables. Tanto los carbohidratos como las proteínas son muy buenos para el organismo pues permiten mantener estable el nivel de azúcar en sangre y proporcionan además una sensación de saciedad durante muchas horas.

Uno de los aportes más importante de las legumbres es la fibra. El alto contenido de fibra de las legumbre estimula el funcionamiento del sistema digestivo, mantiene estable el nivel de glucosa en sangre impidiendo que la misma alcance picos altos y regulariza el funcionamiento del organismo. 

La mejor elección a la hora de consumir legumbres son las judías o las lentejas. Las legumbres cocidas con azúcar o fritas en grasa pueden llegar a sabotear tus esfuerzos para perder peso agregando demasiadas calorías y carbohidratos simples a tu dieta.

Leche descremada
De todos los alimentos que queman grasa, el calcio es uno de los alimentos más populares y aporta grandes beneficios nutricionales. El calcio acelera el funcionamiento del metabolismo, de hecho, numerosos estudios han demostrado que el calcio colabora con la pérdida de peso. 

En un estudio reciente, se evaluó a dos grupos de personas que llevaban la misma dieta, uno de los grupos recibió varias porciones de calcio cada día. Sorprendentemente en, el grupo que recibió estas porciones de calcio perdió tres veces más de peso que el grupo que no recibió calcio extra. 

Puedes obtener aporte de calcio en vegetales como el brócoli, sin embargo, los productos lácteos son la mejor elección. Escoge aquellos lácteos que sean bajos en grasa en un 1% o 2%. Éstos alimentos aportan los valores necesarios de calcio y poseen pocas calorías.

El Té Verde
Durante años el té verde ha sido considerado como un producto milagroso para bajar de peso. Contiene una gran cantidad de antioxidantes capaces de reducir el número de radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres son en muchas ocasiones los responsables de enfermedades como el cáncer. 

El té verde además contiene una mínima proporción de cafeína, la cual es suficiente para regularizar el ritmo cardíaco y estimular al metabolismo, eliminando todo tipo de estrés de tu cuerpo. El té verde también posee propiedades diurética suaves capaces de ayudar a tu organismo a eliminar la retención del líquidos y librarte de toxinas.


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El Agua
Si bien no aporta valores nutricionales, el agua es uno de los alimentos fundamentales para el buen funcionamiento del organismo y colabora en el proceso de quemar grasas. El agua elimina de tu cuerpo el sodio que provoca la retención de líquidos e hinchazón, purificándolo, al hacer que este elimine toxinas y desechos y además satisface el apetito. 

¿Sabías el agua es capaz de estimular el funcionamiento metabólico haciendo que queme mayor cantidad de grasas y calorías?

Es cierto: los órganos que se ocupan de filtrar los líquidos de nuestro cuerpo son los riñones. Éstos ayudan a que los fluidos y toxinas sean liberados de nuestro organismo. Pero para que este proceso funcione correctamente necesitan una buena hidratación. Cuando los riñones se ven privados de agua, el hígado reemplaza a los riñones cumpliendo la función de filtrar los líquidos.

Sin embargo, cuando el hígado actúa como sistema de filtración secundario, abandona su tarea principal, la cual consiste en convertir la grasa almacenada en tu cuerpo en energía. Sin embargo, cuando el hígado debe suplir a los riñones, deja de metabolizar la grasa. 

Si deseas evitar que esto suceda y quieres mantener tu metabolismo funcionando correctamente, lo aconsejable es que bebas suficiente cantidad de agua durante el día.

Recuerda que si deseas realizar una dieta efectiva que te permita perder peso rápidamente, debes comenzar por incluir en tu nutrición habitual estos alimentos que colaboran para quemar grasas. Bebe como mínimo 3 litros de agua al día y estarás encaminando hacia tu objetivo de perder peso rápidamente. 

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26/2/11

Los Aceites Omega 3

Mucho se ha hablado en los últimos tiempos de los ácidos grasos esenciales Omega 3; a pesar de los años que llevamos dedicados al estudio de la nutrición y la medicina natural, realmente nos resulta difícil encontrar sustancias terapéuticamente tan efectivas.

No se trata de un medicamento, por supuesto, tan solo de un nutriente esencial en nuestra dieta; los Omega 3 no tendrían tanta cartelera sino fuera por la forma aberrante en que estamos comiendo quienes nos pretendemos civilizados.

Nos hemos alejado de las formas tradicionales de comer y, naturalmente, nuestro organismo nos pasa una costosa factura que ninguna seguridad social (por buena que sea) puede solventar exitosamente. Nuestro cuerpo fabrica muchos de sus componentes a partir de otros; otros los requiere tal cual de la alimentación porque no puede elaborarlos por sí mismo; este el caso de los Omega 3.

Esto no quiere decir que cuando ingerimos estos nutrientes nos curemos una enfermedad, sino más bien posibilitamos que nuestro cuerpo vuelva a funcionar adecuadamente porque le hemos echado el combustible preciso; los Omega 3 son esenciales para nuestra salud y si nos privamos de las cantidades adecuadas de los mismos, padeceremos desequilibrio y enfermedad.

Los investigadores han descubierto que la ingesta apropiada de ácidos grasos esenciales Omega 3 ayuda a mejorar todo tipo de enfermedades cardiovasculares (mayor sobrevida para quienes padecieron infartos, normalización del ritmo cardíaco, triglicéridos, colesterol), juegan un papel esencial en la formación del tejido nervioso, el cerebro y la retina del feto y el lactante, mejoran las condiciones autoinmunes (Esclerosis Múltiple, Artritis, Escleroderma, Lupus...) y permiten reducir el consumo de antiinflamatorios esteroides.

Si bien hay alimentos comunes que los contienen, como las nueces y los aceites de soja o linaza, las mejores fuentes se encuentran en el zooplacton y fitoplacton; no es habitual que sirvamos krill en nuestra mesa, pero por suerte, estos principios activos pasan a la cadena alimentaria a través de los pescados azules tales como las sardinas, arenques, salmón o caballa.

Debemos recurrir a estos alimentos mencionados y típicos de la Dieta Mediterránea para apuntarnos un punto a favor de nuestra salud; siempre estos serán una fuente más fiable que aquellos alimentos de moda en la actualidad y que han sido enriquecidos con los famosos Omega 3.

Igual que en el caso del aceite de orujo de oliva, las fuentes de Omega 3 suelen ser desnaturalizadas por procedimientos químicos que aumentan su conservación pero que los inutilizan o, aún peor, los vuelven nocivos para nuestro organismo; en el caso de los alimentos enriquecidos, no es habitual que el fabricante incluya la fuente en el envase, y si lo hace, no suelen poner con claridad si lo está en su estado natural (un elixir para nuestra salud) o modificado químicamente (un veneno más).

Con atención a la selección de nuestros alimentos y a través de los suplementos adecuados, podemos forjar, paso a paso, una buena salud, o como dice el refrán, “cavar la tumba con la boca”.